Wetenschappers in de jaren '30 van de twintigste eeuw, werd aangetoond dat de drank uit waterkefir is niet alleen voedzaam, maar ook zeer nuttige drank met azijnzuur bacteriën. Zij bevorderen de spijsvertering en het lichaam tegen verschillende infectieziekten .
Waterkefir drank doodt de bacteriën en ziekteverwekkende organismen, dus is vrij sterke ondersteuning van het lichaam bij de griep, verkoudheid, bronchitis, longontsteking, tonsillitis.Waterkefir drank helpt bij het normaliseren van het gewicht en de stofwisseling. Waterkefir elimineert de hoofdpijn en vermoeidheid, helpt bij slapeloosheid en neurasthenie, werkt bloeddrukverlagend.
Bekend ook de antioxiderende werking van deze prachtige drank , dus het wordt gebruikt voor de preventie van kanker. Het is ook aangetoond dat waterkefir drank verlicht reumatoïde artritis en reuma.
Bovendien kan waterkefir bruikbaar zijn bij de behandeling van nierstenen , hoewel is dit louter individueel. Het is altijd belangrijk om een arts te raadplegen om ongewenste gevolgen te vermijden.
